小国和紙・八石山・棚田の米どころ！新潟県長岡市小国町のホームページです。

花の香では魚粉の有機肥料をお米と野菜に使用しています。
「より安心、より美味しく」を目指して活動中。
事務所を留守にする事が多いためお手数おかけしますが、
お米の注文はFAXや郵便でお願いします。

〒949-5211　新潟県長岡市小国町七日町2592番地1
農事組合法人　花の香　電話・FAX / 0258-41-9687

地元でとれた野菜や農産加工品を販売。

ちやざわ生産組合で栽培している「ちやざわ産こしひかり」は、魚沼との境に位置した豊かな自然環境の中、ミネラル豊富な水を使って栽培されています。

減化学肥料・減農薬で有機栽培にも取り組んでおり、新潟県の認証特別栽培米として、安心・安全をお届けしております。

産地直送にて販売も行っております。ぜひご賞味ください。

冬の雪深い小国町は、「お米」と「八石なす」で名高いところです。地元小国産こがねもち米を１００％使った「良ちゃんもち」、山清水で育った「コシヒカリ」は本物そのもの。
とれたてのきんちゃく型の「八石なす」を即、漬け込んで出来た「あさ漬」、「黄金漬」（酒粕漬）は産地加工ならではの味です。体に良い素材を選び、添加物を使わない製品作りを追求し、美味しさ･安全・本物の味を提供しております。

医食同源。この言葉にのっとった経営をしています。味噌は古来より健康食品ですが、昔と同じ様に3,000枚もの糀を作る箱を使用し、１kgずつ丁寧に糀を作り、手づくりの表示ができます。また、冬期間だけの仕込みにこだわり、一年以上かけて天然醸造しているため、味噌本来の風味を持っています。

餅は小国産黄金餅米を100％使用し、熟練の技で丁寧に杵つきしたものをご提供しております。コシがあり、煮くずれしにくいのが特徴です。新潟名物の笹だんごは自家製の餡を使用しており、ひとつひとつ手作りしています。よもぎの香りと笹の緑が懐かしさを呼び、ふる里を思い出す人気の商品です。